Pescado al Limón
Ingredientes (6 porciones)
- 6 filetes de tilapia
- Jugo de 2 limones
- 1 manojo de perejil fresco picado
- 2 dientes de ajo picados
- Aceite de oliva (al gusto)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Marinar el pescado 10 min con limón, ajo, sal y pimienta.
- Cocinar en sartén bien caliente 3-4 min por lado.
- Apagar y dejar reposar con el jugo de limón sobrante de la marinada para reducir.
- Servir con perejil fresco y un chorrito de aceite de oliva.
Tiempos: prep 10 min (marinado) · cocción 8-10 min · total ~20 min Dificultad: fácil · Utensilios especiales: —
Nutrición (por porción, estimado)
- Calorías: ~200 kcal
- Proteína: 30 g
- Carbohidratos: 2 g
- Grasas: 7 g
- Azúcar: 0 g
Logística
- Apto para meal prep: sí (los filetes se pueden marinar con anticipación)
- Se congela bien: no recomendado (pierde textura)
- Alérgenos presentes: pescado
- Apto para escuela sin nueces: sí
Notas
- Los valores nutricionales son estimados.
- La receta rinde 6 porciones usando tilapia como proteína principal.
Fuente: memoria / receta propia